SPEZIALITAETEN

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ISKENDER

iskender

Das Rindfleisch von Baydöner stammt von den Tieren, die in den Weiden in der Gegend von Erzincan und Erzurum gezüchtet wurden, das Lammfleisch wird von den vertraglich vereinbarten Bauernhäusern aus der Gegen in Balıkesir beschaffen. 

Der für den Verbrauch angebotene Döner wird in voll integrierten Fleischfabriken mit ISO 22000 Zertifikaten unter Überwachung von fachlich ausgebildeten Tierärzten und Lebensmittelingenieure zubereitet.

Der Döner wird im Ofen gegrillt, mit der speziellen Baydöner Butter überzogen und einem speziellen Jogurts, dass „Tava Jogurt“ genannt wird, serviert

BUTTER

Ein Sollbegleiter des Iskenders ist die Butter, die für Baydöner speziell hergestellt wird.

Der besondere Geschmack der Butter, der sich aus der exklusiven Rezeptur mit Ziegensahne und frischer Milch ergibt, verzaubert den Überzug auf den Iskender in ein Festmahl und gibt ihm den kulinarischen Genuss.

PIDE

Die täglich in Baydöner frisch zubereiteten und in Spezialofen gebackenen Pide‘s, auch Fladenbrot genannt, besitzen eine unverzichtbare Position als Appetit erregende Portionen.

Dieser Geschmack, der den Iskender Döner als Muss begleitet, vereint sich auf dem Teller mit dem Döner und hinterlässt einen knackigen Geschmack.

SOSSE

Unsere köstliche Tomatensoße mit ihrer Farbe, ihrem Geruch und einmaligen Geschmack wird jeden Tag nach Einhaltung des Spezialrezeptes mit saisonalen Tomaten frisch zubereitet.

JOGURT

Der sorgfältig ausgewählter Tava Jogurt ist der größte Geschmackspartner des Iskenders.